Auch dieses Jahr wurde der Qualitätswettbewerb Süssmost durch den Obstverband BESOFRiCH durcheführt und zwar in folgenden Kategorien:

• Süssmost geklährt geschönt (Enzym,Gelatine,Filtration)
• Süssmost naturtrüb  (ohne Saftbehandlung)
• Mischsäfte (aus in der Schweiz angebauten Früchten, ohne Zuckerzusatz)

Es freut uns ganz besonders, dass wir dieses Jahr ein Bronze Zertifikat erhalten haben für unseren Saft.

Denn der Frost war ein dominierendes Thema im 2017.

Ab dem 19.April folgen mehrer Frostnächte mit Temperaturen von -4°C und mehr. Aussergewöhnlich war auch, dass es durch die starken Winde fast flächendeckend die ganze Deutschschweiz und angrenzende Gebiete traf.Auf unser Betrieb machte sich der Frost auch bemerkbar,so konnten wir ca,1/3 einer normalen Ernde pflücken oder schütteln.Desshalb war es nicht anders zu erwarten, dass wir in der Mosterei im 2017 ebenfalls ca.60%  weniger Äpfel verarbeiten durften.

25.Schweizer Süssmost-Qualitätswettbewerb

 An der Preisverleihung vom  24.Februar, Tier und Technik in St. Gallen

durften wir eine Silbermedaille abholen.

Mischsäfte Süssmost -Kirschensaft

Hier geht ein Kunde an den Qualitätswettbewerb,er hat Kirschsaft in verschiedenen Verhälnissen mit Süssmost gemischt.Dieser Saft wurde von verschiedenen Personen verkostet .Dieses Mischgetränk das am meisten Zustimmung fand lässt er nun Bewerten.Wir wünschen ihm viel Erfolg!!!

Wir finden ihn mega lecker